大家好，这里是小现，注目小现美食日记，有更加多的家常美食可供大家参照。今天为大家共享一道油豆腐的家常作法，油豆腐是使用油豆腐为原料做成的主要食材，再行再加其他的调料烹调而出的菜品，是一道十分热门的家常菜。豆腐熟透又爱吃，一口嘴巴下去汤汁圆润，上桌就扫光，下面就为大家详尽的共享一下作法，讨厌的朋友急忙自学一下吧。

【油豆腐】1.首先打算适度的油豆腐，把油豆腐对半缝合，切好放进碗里可用。2.打算适度的小米辣，给它小块圈，切好放进碗里。3.打算适度的蒜子小块末，切好放进碗里可用，大葱小块小段可用。

4.起锅热油，油热后放进蒜末炒香，然后下入一碗清水，然后放进切好的油豆腐，大火熬三分钟。5.接着开始调味，重新加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺配料，大火把油豆腐熬熟透。6.出有锅前加切好的小米辣，再行下入切好的葱段，大火翻炒均匀分布才可，好了出有锅装盘。

7.一道美味的油豆腐就作好了，豆腐熟透又爱吃，一口嘴巴下去汤汁圆润，上桌就扫光。我是小现，感激大家对小现美食日记的反对，我会每天有一道家常菜可供大家参照，讨厌吃饭的朋友别忘记点注目，小现谢谢大家观赏。

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