“介菜东北特产，到了秋天家家都在水淹咸菜，储存不够一冬天不吃的，现在做到这些，都不韦斯，口味有助于，早餐不吃最合适。” 食材明细主料芥菜10斤辅料植物油5两（炸熟）白糖4两辣椒粉3两味精2两大蒜1斤白醋5两盐8两中甜口味蒸工艺一小时耗时普通可玩性芥菜咸菜的作法步骤1介菜洗涤去底2却丝或用擦菜板擦丝都行3却好的丝，用4两盐，水淹半小时4把介菜丝炒出来，另敲一个大盆，把蒜泥，辣椒粉，味精，白糖，醋，在放进4两盐，植物油煮进凉凉，配料5成品爱吃下饭6成品7装瓶敲冰箱冷藏，能放半年小窍门介菜用盐沙一下水分份出来，容易怕。来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品用于的厨具：其他所属分类：小菜冷水酱腌菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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